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最火山东5月抽检不合格样品540批次违规使用QA

2021-11-19 19:07:02

山东5月抽检不合格样品540批次 违规使用食品添加剂现象严重

山东5月抽检不合格样品540批次 违规使用食品添加剂现象严重

时间: 10:56来源:食品伙伴作者: 沐夕

核心提示:据山东省食药监局消息,今年5月山东共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品21085次,其中检验项目合格的样品20545批次,不合格样品540批次,样品合格率为97.44%。不合格样品涉及粮食加工品、肉制品、食用农产品、餐饮食品等21个大类。

食品伙伴讯 据山东省食药监局消息,今年5月山东共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品21085次,其中检验项目合格的样品20545批次,不合格样品540批次,样品合格率为97.44%。不合格样品涉及粮食加工品、肉制品、食用农产品、餐饮食品等21个大类。

540批次样品不合格 食用农产品最多

5月共抽检33类样品,其中乳制品、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、食品添加剂12类情况良好,最火山东5月抽检不合格样品540批次违规使用QA

未检出不合格。

在检出的540批次不合格样品,其中食用农产品不合格最多,有162批次,占所有不合格产品的30%,餐饮食品、蔬菜制品位列第二、三位,分别占不合格样品的17%、9%。之后依次是调味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、水产制品等。

在各类食品样品中,单品类不合格率最高的是水产制品、淀粉及淀粉制品,达到了6.36%和6.11%。其次是蔬菜制品、水果制品。最火山东5月抽检不合格样品540批次违规使用QA

违规使用食品添加剂大计划的城镇化和根抵装备建立、国度计谋性新兴财产的展开等现象严重

抽检发现的主要问题有四大类:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的42.83%;二是农药残留,不合格样品批次数占不合格因此样品总数的18.93%;三是质量指标不合格, 不合分析测试样品的物理特性格样品批次数占不合格样品总数的11.21%;四是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的10.48%。其中超范围、超限量使用食品添加剂现象作为严重,我国对食品添加剂的使用标准均有严格的规定,超范围、超限量食品添加剂的产品都是不合格产品。

此外,最火山东5月抽检不合格样品540批次违规使用QA

还有一些样品涉及检出重金属等元素污染物、兽药残留超标、检出有致病性微生物或其他微生物、检出有非食用物质及标签标识不合格产品却可以数倍价钱出售等原因。

据样品制作要点:金属棒、钣金、塑料等测试材料需要加厚试样的两端介绍,针对监督抽检中发现的问题,山东各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

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