广州第三季度鸡蛋价格升幅较大菊属

广州：第三季度鸡蛋价格升幅较大

据清远市价格监测中心监测，2014年三季度，市区主要农产品零售价格升降互现。主要成品粮价格稳定，食用油价格下降，猪肉价格止跌趋稳，鸡蛋价格上涨明显，蔬菜价格小幅回落。市价格监测中心预计四季度，叶菜价格将有较大回落空间；其他粮食价格维持稳定，食用油弱势企稳，猪肉价格上涨可能不大，禽蛋价格或短期回落。

市场

猪肉价止降趋稳鸡蛋价升幅增大

刚过去的第三季度里，家庭主妇感觉比较明显的是鸡蛋价格上涨幅度较大，而猪肉价格跟上季度差不多，蔬菜便宜了，食用油一直有促销优惠，而粮食价格则比较稳定。

根据市价格监测中心提供的第三季度清远市农副产品价格监测情况显示：市区鸡蛋市场零售价继二季度止跌回升后，三季度价格上升幅度加大。鸡蛋平均零售价为每斤6.22元，环比上升15.4%，同比上升16.92%。

而市区猪肉市场价格则中止了今年以来持续降势，零售均价走稳。市区猪肉平均零售价维持二季度13.7元/斤。其中，精瘦肉、肋条肉、排骨和有皮上肉每斤零售均价分别为14.25元、10.5元、20元和10元。

而降价较为明显的则是食用油和蔬菜。据监测，清远市区食用油零售均价继2013年6月起呈持续下降走势：第三季度平均零售价为78.72元/5升，环比下降6.47%，同比下降18.28%。其中，金龙鱼花生油97.58元/5升，环比下降10.9%，降幅最明显。

蔬菜方面，市场均价环比小幅回落，平均零售价为每斤2.96元，环比下降2.31%，同比下降15.43%。环比下降幅度较大的蔬菜品种有水空心菜和青皮冬瓜，降幅超过三成。

原因

主要受供求关系及天气变化影响

清远市市价格监测中心分析认为，第三季度清远市农副产品价格升跌主要受供求关系及天气变化影响。粮油方面，因为生产向好供应充裕，粮食价格基本稳定。食用油则因大豆供过于求，产能过剩，导致价格持续下滑。

而鸡蛋则因为夏季高温多雨，正值鸡蛋的生产淡季，加上去年以来的“H7N9”疫情极大压制了禽蛋生产积极性，致使禽蛋供应出现较明显下降。另一方面，受“中秋”、“国庆”两节效应影响，三季度禽蛋市场消费渐入传统旺季，促使禽蛋市场供应进一步偏紧，加剧禽蛋价格的上行预期。

三季度清远市猪肉价格止跌回暖，主要受上游生猪价格反弹推动。生猪出场价在第三季度期间出现恢复性上涨，上涨幅度近2成。总体上看，三季度我市生猪平均出场价为每500克7.46元，比二季度上涨19.65%。

蔬菜价格则比往年走得较为平稳。今年三季度以来，我省大部地区未曾遭受台风天气的正面侵袭，强降雨对流天气亦少于常年。较好的气候条件有利于本地蔬菜生产及外地蔬菜调运，因此，今年三季度蔬菜价格走势相对平稳。

预测

四季度时令叶菜价格将有较大回落空间

清远市价格监测中心预计，2014年四季度，受天气影响，时令叶菜价格将有较大的回落空间，鸡蛋价格或短期内回落，其他农副产品与三季度相比变化不大。

其中，清远市粮食价格运行仍将以稳为主，受国家提高粮食最低收购价格、种植成本上升等因素影响，小麦等成品粮品种或呈温和上涨走势，但出现明显波动的可能性不大。

食用油方面则受年底消费需求回暖影响，或将弱势企稳。尽管四季度我国进口大豆数量将有所减少，但在国内豆油商业库存已达近年内高点的背景下，预计后期国内油脂产能过剩、供应宽松的局面仍将持续。另一方面，随着四季度气温逐渐下降，油料消费有望逐步转旺，食用油价格总体弱势企稳、持续低位运行的可能性较大。

猪肉受生产环节涨价推动价格回暖。四季度随着气温的进一步下降，腊肉进入生产高峰，后市猪肉价格将存在一定的上行预期，但受经济大环境较弱和国家限制“三公”消费制约，出现大幅上涨的可能性不大。

鸡蛋方面，市价格监测中心预计四季度禽蛋市场价格总体将维持在相对高位盘整，随着禽流感疫情影响结束和生产供应的逐步恢复，出现大幅上涨的可能性不大。其中，鸡蛋价格随着“两节”过去和气温下降产量增加，短期内有望小幅回调，但受年底消费较旺支撑，预计回落幅度有限。

天气平稳有利蔬菜价格稳定，后市价格将偏弱运行。四季度，随着台风多发期过去和气温的逐步回落，我省秋冬时令蔬菜将进入生产和供应旺季。在不出现极端异常天气的情况下，预计2014年四季度，清远市蔬菜市场价格将低位盘整，西洋菜、本地菜心、生菜、菠菜等时令叶菜价格将有较大的回落空间。

(文章来源：南方日报(广州))

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